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7岁小女孩多器官衰竭!医生曝光的罪魁祸首很多人都在犯!

女人邦 http://www.9610559.com 2019-08-22 21:53 出处:网络
7岁小女孩多器官衰竭!医生曝光的罪魁祸首很多人都在犯!已经发布到文章中,欢迎大家把微文章阅读推荐及朋友圈微分享.7岁小女孩多器官衰竭!医生曝光的罪魁祸首很多人都在犯!微信文摘导读:在浙大儿院湖滨院区综合ICU,7岁的雯雯躺在病床上,面容苍白,身边机器发出滴滴的运作声。本来过了这个暑假,雯雯就要去读小学了。没想到,不?#21307;?#20020;。


  在浙大儿院湖滨院区综合ICU,7岁的雯雯躺在病上,面容苍白,身边机器发出滴滴的运作声。本来过了这个暑假,雯雯就要去读小学了。没想到,不?#21307;?#20020;。

  “雯雯的病情危重,送入我们医院?#20445;?#24050;陷入昏迷,经过抢救,目前全身多器官出现衰竭,不容乐观。”浙大儿院儿童重症监护室副主?#25105;?#30427;说。

  与?#36865;保?#38639;雯的妈妈也在抢救中,弟弟脱离了生命危险。使一家人陷入生命危机的是一/家常菜“黑木耳”。为?#25105;?黑木耳会放倒一家人?事实上,泡发和烹饪黑木耳过程中,?#24184;?#20010;致命的错误,可能你的家人都在犯。

  黑木耳下肚,一家全中招

  江南人普遍爱?#38498;?#26408;耳,很多人习惯泡发一大盆黑木耳,随抓随取。几天前的中午,雯雯的妈妈拿起了泡发好的黑木耳,略微焯水捞起,加入调料,凉拌给两个孩子?#28020;?#38639;雯爱?#38498;?#26408;耳,一下就吃了不少,弟弟不爱吃,?#27426;?#20102;几筷子。

  一/黑木耳下肚后,姐弟两个照常玩乐。到了第二天傍晚,雯雯开始出现呕吐和肚子疼,精神变得萎靡,随后,妈妈和弟弟也相继出现相同症状。三人被送往当地医院一查,肝功能?#21103;?#36229;过正常几百倍,医生初步判断,食物中毒。

  其中,雯雯的症状特别严重,入院后迅速出现昏?#38498;?#32925;功能衰竭。如何对症下药,当地医院建议转到省级医院就诊。


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  第三天傍晚,雯雯被呼啸的救护车送入浙大儿院湖滨院区综合ICU,接诊的医生叶盛,一翻开病例,并与雯雯家属一聊,这才知道,原来她们吃的那/黑木耳足足泡发了?#25945;?#20004;夜。“雯雯妈妈就把黑木耳放在家门外的露天泡发,?#25945;?#20004;?#36141;螅?#28975;水凉拌后食用。”叶盛说。

  黑木耳中毒死亡率高达50%以上

  隔?#36141;?#26408;耳,食物中毒,此?#20445;?#21494;盛心里心中已经有了判断。“在临上,像黑木耳、变质的玉米面中,有种‘椰毒假单胞菌’,这种?#22919;?#20250;产生致命毒素‘米酵菌酸’,它的中毒潜伏期最长为3天,多数?#21069;?#22825;至一天。

  “患者初期仅有恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无力等轻度症状,随后可出现?#36215;恪?#32925;肿大、皮下出血、呕血、意识不清等症状。”叶盛说。

  而随后,省疾控中心对于雯雯血液的检测,确定了叶盛的推断,?#27675;?#38639;雯血液中有米酵菌酸。“目前,对于这种毒素的治疗,没有特效药。

  为了竭力挽救雯雯的生命,把体内毒素尽量排出,我们对雯雯的血浆进行了四次?#27809;唬?#27599;次1500毫升,对于这样一个7岁女孩来说,这样大幅的血浆?#27809;唬?#30456;当于全身血液换了四次。”叶盛说。

  但?#35789;?#26159;这样迅速和及时的抢救,雯雯的病情依旧让人揪心,“在流行病学调查中,米酵菌酸的?#22919;?#24615;食物中毒极为?#32043;眨?#27515;亡率高达到50%以上!”叶盛说。

  黑木耳中毒的惨痛教训不少

  事实上,这些年,黑木耳中毒的病例屡见报端。

  2017年7月,福州总医院急诊重症监护室里,28岁辽宁姑娘毕雪因为一碗泡了?#25945;?#30340;黑木耳,陷入昏迷,出现肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭,全身?#36215;恪?br>
  2016年7月,温州董先生和毕女士夫妻俩吃了木耳炒鸡蛋中毒。董先生吃得少,症状轻,很快自行?#25351;礎?#20294;毕女士中毒较深,先是厌食、恶心呕吐、腹痛腹泻,2天后逐渐发展成肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭、全身?#36215;恪?#33043;毒性休?#35828;齲?#34987;送入ICU抢救。

  而这些黑木耳中毒病例,都?#24184;?#20010;共同的特性——黑木耳一般都泡发了2天以上,容易引起腐败变?#30465;?br>
  “椰毒假单胞菌生长?#38706;?#32422;为25到37度,最适生长?#38706;?#20026;37度,最适产毒?#38706;?#20026;26?#21462;?#36825;个?#22919;?#25152;引起的食物中毒是它产生的外毒素(主要是米酵菌酸)所致。米酵菌酸一旦产生,无法用?#20154;?#28040;毒,也无法清洗干净。雯雯的妈妈将泡发的木耳在露天高温环境放了?#25945;?#20004;夜,再进?#20449;?#39274;,毒性非常大。”叶盛分析。

  牢记木耳随发随吃

  那应该如何安全健康?#38498;?#26408;耳呢?叶盛给出了几点建议。


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  首先,他建议,不仅仅是黑木耳的泡发和烹饪需要引起重视,很多人常吃的白木耳银耳)也要引起重视。泡发木耳类食材,随发随吃,特别是夏季,最好将木耳的泡发在冰箱进?#23567;?br>
  其?#21361;?#22914;果泡发时间较长,忘了换水,出现上述情况?#20445;?#21035;舍不得,要果断扔掉。

  另外,目前市面上有鲜木耳售卖,叶盛建议消?#39068;?#35201;仔细挑选,如有发?#22330;?#27969;水、异味,千万不能吃,如觉不适,应尽快就医,并将就餐?#29359;?#35785;医生。

  针对食品安全,特别提醒,还要做到砧板生熟分开、食材煮熟煮透、储存时间掌控,注意手部消毒卫生?#21462;?
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